音声で青空文庫を聞くようにまでは、Instapaper で青空文庫を読んでました。
Zapier を使っているのは、他にも Evernote にコピペして整形したテキストを自動で Instapaper に突っ込みたいからで、Evernote 本体にあるメール送信機能使ってもいいと思います。
Evernote にコピペするメリットは、本文がカットされる問題、複数のページもまとめたい問題、文字化け問題が解消されることに加えて、あらかじめ Evernote 上で好きなように編集できること(不要部分のカットとか、改行とか)、PDF や Word からのテキスト情報コピペで、なんでも Instapaper で読めることです。
試してないけど、Dropbox Paper なんかでもいい気がします。
ただ、青空文庫なんかは、読むことをやめて、ポッドキャストで聞くスタイルの方が自分にはあってたので、今は以下のフローで青空文庫聞いてます。
